קציצות הודו

קציצות הודו

רכיבים: 1 ק”ג בשר הודו טחון 1 תפוח אדמה מגורד גס 2 בצלים בינונים 1/2 צרור פטרוזיליה 4 ביצים 1/2

קציצות דג אפויות

קציצות דג אפויות

בסגנון דמי גפילטע פיש  מרכיבים:  1 ק”ג דג מרלוזה טחון 1 כף קמח מצה או פירורי לחם 2 בצלים קצוצים

קציצות המבורגר בריאות

קציצות המבורגר בריאות

חומרים:  500 גר’ בשר טחון רזה 500 גר’ עוף טחון 2 בצלים קצוצים (לא מטוגנים) 1/2 כוס פירורי לחם 2

פסטרמה הודו ביתית

פסטרמה הודו ביתית

מרכיבים: כף חרדל חצי כוס סויה דל נתרן כף דבש רבע כוס מים פלפל שחור פפריקה הוראות הכנה: להשרות את

עוף בלימון ופטרוזיליה

עוף בלימון ופטרוזיליה

המצרכים ל – 4 סועדים:  4 כרעיים ללא עור מיץ מלימון שלם או יותר מלח גס שמן זית למריחה קלה

עוף אפוי מצופה פירורי לחם

עוף אפוי מצופה פירורי לחם

מצרכים: 4 כרעיים 8 כפות פירורי לחם 2-3 ביצים מלח ופלפל לפי הטעם ספריי שמן זית אופן ההכנה: לתבל את

דג סלומון אפוי בתנור

דג סלומון אפוי בתנור

מצרכים:  דג סלמון מיץ לימון מלימון אחד מלח גס שום טרי קצוץ לחמם תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. הוראות

שיפודי עוף

שיפודי עוף

מצרכים: חזה עוף שלם בצל פלפל קישוא עגבניה שמן זית לימון מלח אורגנו פפריקה חותכים חזה עוף שלם לקוביות של

עוף מוקפץ עם ירקות

עוף מוקפץ עם ירקות

מצרכים: 1 ק”ג חזה עוף בקוביות 1 בצל קצוץ ירקות חתוכים : פלפלים אדומים וצהובים, גזר, פיטריות, קישואים. אין זמן

דג נסיכת הנילוס ברוטב

דג נסיכת הנילוס ברוטב

מרכיבים: 1/2 כוס מיץ לימון או 1/2 כוס חומץ – להשריית הדג דג נסיכת הנילוס מופשר – מאד חשוב להפשירו