רכיבים
דפי אורז
ביצה\שמן זית להברשה
גבינה צהובה 9 או 15 אחוז שומן
גבינה לבנה 5%
גבינה בולגרית\צפתית 5%
אופן ההכנה
נתחיל בהכנת תערובת גבינות המורכבת מגבינה צהובה, גבינה לבנה מכל סוג ועוד גבינה מלוחה לבחירה.
נוסיף גם מלח ופלפל. נעביר דפי אורז מתחת לזרם המים למשך כחמש שניות ונניח על גבי השולחן.
נשים כף מילוי גדולה בכל דף אורז ונגלגל לצורת רול.
נבריש בביצה או שמן זית ונאפה עד לקבלת מראה זהוב ופריך.
