ש מילים שמעוררות בנו אי- נוחות כשאנו שומעים אותן, כמו המילה “דיאטה” למשל. אז מה עושים? נעזרים במילים בעלות משמעות חיובית יותר ומאיימת פחות כמו “אורח חיים בריא” . בכתבה שלפניכם תוכלו להבין מהו אורח חיים בריא, כיצד מיישמים אותו וכמו –כן טיפים שונים.
לפני שנים רבות מחקתי מהלקסיקון שלי את המילה “דיאטה”. דיאטה משמעותה היא להגביל , דיאטה היא כישלון ידוע מראש. כידוע לכולנו “מים גנובים ימתקו”- לאדם יש נטייה לרצות את האסור עליו. אפילו מתחילת ספר בראשית כאשר האדם מקבל ציווי לא לאכול מעץ הדעת, למרות השפע של גן עדן, היצר התעורר דווקא לכיוון האיסור.
אז מה עושים במקום דיאטה? המגמה השולטת כיום בעולם התזונה היא הימנעות מהורדה מהירה במשקל, תוך כדי הקפדה על שילוב של תזונה בריאה ופעילות גופנית.
מגמה זו נשמעת פשוטה יחסית אך יחד עם זאת רבים מאתנו מתקשים לשמור על אורח חיים בריא ופעיל. מדוע, אתם שואלים? אני חושבת שהתשובה טמונה בכך שקשה לנו להציב לעצמנו קו אדום, ולעיתים השגרה והחיים הופכים להיות חזקים מאתנו.
הרי לכולנו קרה כבר שהוזמנו להרמת כוסית להולדת הנכד של הבוס, ולא היה נעים לסרב לפרוסה מעוגת השוקולד בלגי עם האגוזים. ומה עם המסיבה לכבוד יציאתה של חני לגמלאות שכיבדה את כולם בפשטידות מעולות? ולמחרת יציאה משפחתית לבית קפה שכונתי.. וכך מדי יום ביומו, חגיגות שונות, מטעמים רבים ותירוצים אינספור..
קווים אדומים
אז מי יכול לנהל אורח חיים בריא כאשר אנו פוגשים בכל כך הרבה שפע מדי יום ביומו? משום כך אני ממליצה שתתחילו מעכשיו (ולא ממחר) להכניס למודעות עוד כמה פרמטרים ב”תעודת כהשרות” שאנו מוכנים לאכול ולהתחיל לוותר על כמה דברים שרק מזיקים לנו.
משום כך, כדי להגיע לאורח חיים בריא מומלץ להתחיל לקבוע קוים אדומים…ואם תרצו.. להתחיל דיאטה..
בעצם, כשאני אומרת ‘דיאטה’ או ‘תוכנית תזונתית’ אני מתכוונת לסגל הרגלים של אורח חיים בריא ופעיל, למרות קצב החיים המהיר והלחוץ.
קיימת רשימת דיאטות (הם עדיין משתמשים במונח הזה) מוצלחות יותר ומוצלחות פחות, שנערכת על ידי דיאטנים ומומחי בריאות בארה”ב.
הרשימה שמתפרסמת על ידי ה-US News and World Report מכילה 38 דיאטות נבחרות שמדורגות כאמור על ידי דיאטנים, רופאים, מומחי בריאות ותזונאים.
אז מי במקום הראשון?
את הרשימה מובילה דיאטת DASH האמריקאית שנועדה במקור להורדת לחץ דם גבוה.
הדיאטה כוללת הקפדה על אכילת פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזים ומוצרי חלב דלי שומן ומבקשת להפחית בצריכת מתוקים, מלח ובשר אדום.
מיד אחריה מגיעה הדיאטה הים תיכונית, ובהמשך דיאטת שומרי משקל, תזונה צמחונית וטבעונית ועוד.
זהירות : דיאטות מזיקות לבריאות
את הרשימה סוגרות דיאטת דוקאן שכוללת בעיקר אכילת חלבונים וירקות ונחשבת ללא מאוזנת, אטקינס ופלאו הפופולריות ובמקום האחרון – דיאטת 30 הימים, שמבקשת מאלה שעושים אותה להיגמל מדגנים ,סוכר, מוצרי חלב ועוד למשך חודש, ומתירה אכילה בעיקר של זרעים, בשר רזה, ביצים וירקות.
לדברי מומחי הבריאות שערכו את הדירוג, רוב הדיאטות שהגיעו למקומות הראשונים דומות מאוד ומציעות אכילה מאוזנת ובמקביל מבטיחות ירידה מתונה במשקל לאורך זמן.
למעשה, כל הדיאטות המזיקות הן דיאטות בזק, הגורמות לירידה רבה במשקל ללא שינוי ממשי באורח החיים. לעומת זאת, כל הדיאטות המוצלחות ביותר הן דיאטות ארוכות, שנמשכות לאורך זמן, ואשר מטרתן להטמיע הרגלים נכונים לכל משך החיים.
דיאטה מותאמת אישית
למרות הקווים המנחים של בריאות לכלל האוכלוסייה, העולם מתקדם לתזונה מותאמת אישית. אפשר לזהות בבדיקת גנטית פשוטה על ידי לקיחת רוק, לא רק איזה סוג של דיאטה מתאימה לגנטיקה של כל אחד אלה גם איזה סוג של אימונים מיטיבים עם הגוף של כל אחד.
אמנם הקווים הכללים דומים, אך על ידי התאמה אישית ניתן להגיע לתוצאות טובות בהרבה!
לפעמים מה שטוב לשכן שלך, לא בהכרח מתאים גם לך.
האם מומלץ להיעזר בניקוי גוף ?
וודאי כבר נתקלתם בתכניות לניקוי הגוף, ובניקוי, כמו בדיאטות, צריכים להיזהר לבחור תוכנית ניקוי שלא תזיק לבריאות ולא תכניס את הגוף שלנו למחסורים תזונתיים ובנוסף תגרום לירידה בקצב המטבולי של הגוף.
לכן בניקוי יש צורך בליווי אנשי מקצוע כדי לעשות נכון את התהליך, בצורה בריאה ומאוזנת.
אני מזמינה באופן אישי את כל קוראי בופה היקרים המעוניינים בתהליך של ניקוי, ליצור איתי קשר כדי לעשות את הניקוי בצורה הטובה ביותר שאפשר.
שיקים קיציים
ומה לגבי מגמת השייקים? השייקים מבוססים על חלבונים ונוגדי חימצון. מעבר לכך שהם מספקים מרכיבים חיוניים ואנרגיה למשך שעות הם יכולים להוות תחליף לארוחת בוקר או ערב נהדרת לאלו שרוצים לרדת במשקל, או כארוחת ארבע עם הילדים או לאחר פעילות גופנית. הנה לפניכם מספר מתכונים לשייקים מרעננים על בסיס פירות וחלב.
שייק אוכמניות
כוס חלב שקדים
3/4 כוס אוכמניות קפואות
20 גרם אבקת חלבון בטעם וניל
שייק אפרסקים
כוס חלב קוקוס
1 אפרסק
קורט קינמון
20 גרם חלבון בטעם וניל
שייק פטל
כוס חלב אורז
כוס פטל קפוא
חצי כפית אבקת קקאו
20 גרם חלבון בטעם וניל
הערות כלליות על השייקים:
הרגישו חופשיים להכניס לבלנדר קרח, להשתמש בחלב 1% רגיל, חלב סויה, קוקוס, אורז או שקדים מומלץ גם להוסיף כפית צ’יה, פשתן, טחינה גולמית, עלים ירוקים ואפילו אבוקדו.
אם תרצו יותר מתיקות הוסיפו תמרים או כפית דבש.
תרגישו בנוח להשתמש בדמיון, לשתף את הילדים והנכדים בהכנה- זוהי בהחלט פעילות מגבשת , בריאותית ומהנה לכולם.
שיהיה לבריאות וקיץ בריא !
סוזי גלר
