פנקייק שיבולת שועל

1 כוס שיבולת שועל דקה להכנה מהירה
1 כוס קמח מלא
1 כפית שטוחה אבקת אפייה
קינמון טחון לפי הטעם
קורט מלח
4 כפות דבש או סילאן
חצי כוס חלב או תחליף חלב
חצי כוס מים
2 ביצים טרופות
3 כפות שמן קנולה
2 כפות אגוזי פקאן, קצוצים גס

הוראות הכנה:

מערבבים את כל החומרים היבשים ולאחר מכן מוסיפי את כל הנוזלים. משהים למשך 12 דקות. מחממים מחבת ומטגנים מכל צד עד להופעת בועות. מגישים חמים עם סירופ מייפל מעל.