רכיבים:
סלק
שמן זית
גבינה לבנה 5% (אפשר גם גבינה מלוחה כמו בולגרית או לבנה 5%)
חומץ בלסמי מצומצם
שקדים קלויים טבעיים
פרי עונתי
אופן ההכנה
תחילה נפרס סלק במנדולינה דק דק, נמרח קלות בשמן זית, נסדר בתבנית אפיה ונכניס לתנור על 180 מעלות ל- 20 דקות.
נקרר מעט ונסדר על צלחת יפה.
נפזר קוביות של פרי אהוב, שקד קלוי טבעי, וגבינה!
