רכיבים
חצי כוס עדשים שחורות
2 בטטות גדולות, חתוכות לקוביות קטנות
שמן זית
3 כפות עשבי תיבול קצוצים: פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בזיליקום (לפי הטעם)
אופן ההכנה
מבשלים במים כ25 דקות העדשים עד לריכוך.
מכניסים את הבטטות עם מעט שמן זית לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לחצי שעה או עד ריכוך הבטטות.
מצננים את הבטטות והעדשים ומערבבים אותם יחד עם עשבי התיבול.
מתבלים לפי הטעם (שמן זית, מלח, פלפל)
