מלח הארץ
אין מטבח או תבשיל בו לא נמצא מלח. אך מהו בעצם המלח? מדוע הוא כה חיוני לגוף אך יחד עם זאת יש להקפיד על צריכה מדודה שלו? נהוג לקרוא לאנשים
כמה סוכר?
כמה סוכר? רובנו אוהב מתוק. משקאות ממותקים, שוקולדים למיניהם, עוגות ומה לא. בכתבה שלפניכם תוכלו לקרוא מדוע הסוכר מרומם את מצב רוחנו, באילו כמויות מומלץ לצרוך אותו ודילמות נוספות. כולנו
ימים נוראים
כמדי שנה, גם צום יום הכיפורים מגיע בתקופת החגים. כיצד נצלח אותו בקלות יחסית שתאפשר לנו להתרכז בתפילה ובחשבון נפש? עשרת ימי תשובה הם ללא ספק ימים של חשבון
חצי פיתה עם חומוס
כולנו מכירים היטב את החומוס, המזוהה היטב עם המטבח הישראלי והים- תיכוני. אך לא כולם מודעים לכל האיכויות שלו ולדרכים בהן ניתן להפיק ממנו את המיטב. כל זה, וגם כל
לילה לבן
חג מתן תורה מתחבר אצל רובנו לתיקון שבועות ולאכילת מאכלי חלב. נושא מאכלי חלב ותחליפיו השונים נידון פה כבר בהרחבה, ואילו כעת החלטתי לנצל את ההזדמנות בכדי לבחון את חשיבות
פסח, מצה משקל
פסח הוא חג שדורש דיוק והקפדה בהכנתו על מנת שנגיע לליל הסדר מוכנים ו”כשרים לפסח”. אם נוסיף כמה עצות מועילות ייתכן וגם נצליח לעבור את החג בשמחה, בהנאה, עם מאכלים
מלאו כיסי באגוזים
האגוזים מתקשרים אצל רובנו כחלק מתפריט חג הפסח. אך האם כדאי להוסיף אותם רק פעם בשנה או אולי דווקא לשלב אותם כחלק מהתפריט היומיומי שלנו? מדי שנה בבוא חג האביב
למה אני לא מרזה?
האגוזים מתקשרים אצל רובנו כחלק מתפריט חג הפסח. אך האם כדאי להוסיף אותם רק פעם בשנה או אולי דווקא לשלב אותם כחלק מהתפריט היומיומי שלנו? מדי שנה בבוא חג האביב
פירות יבשים, בריאות ומה שביניהם….
לרוב המנהגים שלנו, יש היסטוריה מעניינת. כך גם לאכילת פירות יבשים בט”ו בשבט. אחד מהמנהגים היפים מימי קדם, היה לייבש באופן טבעי את פירות ארץ ישראל על גגות הבתים על
פרווה
פרווה. האסוציאציה הראשונית שלי הייתה, איך לא, דגים. אולם, במחשבה שניה תהיתי לעצמי, ואלי גם את הדגים אוריד מהנושא? על מה יישאר לי לדבר? בינגו! על צמחונות! אולי בעצם על
אוכלים קליל
עם בוא הקיץ ויציאה לחופשת הקיץ, לכולנו זה יכול לקרות. מתחילים לאכול יותר בחוץ, מנשנשים יותר גם בבית ופשוט אוכלים יותר. החופשה ותחושת הקיץ גורמת לנו פעמים רבות לאבד סדר
פסח: ניקיונות וניקוי
מכל שמותיו הרבים של החג, מתחבר אצלי הכי הרבה השם “חג האביב”, שם המסמל תקופה חדשה בשנה, תקופה של התחדשות, התרעננות ושינוי. בכלל, כל אווירת הניקיונות הבלתי נגמרים המתלווה לפסח,